Powiększ zdjęcie
Niezwykła plejada kelnerów – charakterystycznych postaci, które z kamiennymi twarzami siekają przy gościu mięso na tatara, nalewają z wazy zupę, rozwożą ciasto.
W piecu dochodzi zając w śmietanie albo kurczak z nadzieniem z bułki, wątróbki i siekanej zielonej pietruszki z dodatkiem masła. Nieustannie trwa tu karuzela smaków – menu zmienia się dwa razy dziennie. Do mięs podają domowe klasyki: mizerię z ogórków ze śmietaną, buraczki i kiszone ogórki. Uroku miejscu dodaje smutny pan grający na fortepianie.
W hotelu Europejskim powstał koncern braci Gessler: kręcą tu lody, mają winiarnię (sprzedają wino na zewnątrz nieledwie z dystrybutora) oraz bistro a la fourchette z gzikiem, tatarem, awanturką oraz wódeczką. Na miejscu działają także delikatesy z własnymi wyrobami.
Koncept U Kucharzy okazał się na tyle oryginalny, że bracia Gessler otworzyli filię londyńską. Polskie wcielenie jest wciąż wyjątkowe i unikatowe na rynku, a spójna koncepcja miejsca, historyczny budynek, tradycyjna kuchnia i wysoka jakość jedzenia zapewniają braciom Gessler wieczne miejsce na warszawskiej mapie gastronomicznej.
U Kucharzy, budynek Hotelu Europejskiego, wejście od ul. Ossolińskich 7, tel. 22 213 33 93
Wasze komentarze (0)
Panel logowania znajdziesz tutaj.
Jeżeli nie posiadasz jeszcze konta, możesz je założyć tutaj.