Różowa ryba

1
Monika Kucia aktualizacja 2011-03-12

Sześciodaniowe menu degustacyjne autorstwa Agaty Wojdy, szefowej kuchni w restauracji Opasły Tom PIW-u, na przednówku zawiera warzywa strączkowe.

Jest też wciąż rozgrzewające i raczej ciężkie. Na początek zjemy pieczonego bakłażana z masłem orzechowym, serwowanego z sałatką z ciecierzycy, pestek granatu i kolendry. Później możemy się skusić na krem porowy z nutą trufli i kokosa, różową doradę z ragout z papryki, czerwonej soczewicy, suszonych pomidorów i lubczyku oraz polędwicę wołową zapiekaną z kozim serem z konfiturą z czerwonej cebuli i ziemniakami gratin. Na koniec dostaniemy wybór serów i mini-desery.

Cena: 6 dań – 128 zł, 4 dania – 98 zł. Wina dobrane specjalnie do dań: 5 kieliszków – 74 zł. Menu degustacyjne jest dostępne od poniedziałku do piątku po godz. 18, w soboty i niedzielę od godziny 12.

Zobacz, jak trafić do restauracji Opasły Tom PIW-u.

Wasze komentarze (1)

  1. Gosiaczek, opublikowano: 2011-04-21

    Wszystko brzmi fajnie, ale dla mnie przerażające są ceny :D napewno kuchnia fajna ale cena nie dla wszystkich :D

Musisz się zalogować, aby móc oceniać restauracje i komentować artykuły w serwisie Kulinarnik.pl.
Panel logowania znajdziesz tutaj.
Jeżeli nie posiadasz jeszcze konta, możesz je założyć tutaj.