Powiększ zdjęcie
Poznamy tu smak zarówno kale (azjatyckie warzywo), jak i kobe (najszlachetniejsza na świecie wołowina). Znakomita karta win, homarium i akwarium z żywymi ostrygami oraz egzotyczne menu dziecięce to dodatkowe atuty tego miejsca.
W stałej ofercie są świeże ostrygi serwowane z trzema sosami (30 zł/3 sztuki). Od poniedziałku do piątku w godzinach 12 – 16 można tu przyjść na dwudaniowy lunch w cenie 25 zł. W karcie jest także świeża wołowina kobe (polędwica i rostbef) z krów pojonych sake i masowanych, aby ich mięso było soczyste. Rozpływający się w ustach stek kosztuje 250 zł. Najlepiej smakuje w towarzystwie supertoskana Antinori Solaia (730 zł/butelka), pierwszego włoskiego wina, które znalazło się na pierwszym miejscu rankingu Wine Spectator’s Top 100.
Nad jakością i oryginalnością potraw czuwa tu Tajka Seeda Supattra, entuzjastka carvingu, czyli wycinkarstwa. Wygrała I Mistrzostwa Polski w tej konkurencji. Wycina łabędzie z warzyw, kwiaty z arbuzów, małe ozdoby z buraków i rzepy. Można się od niej nauczyć tej trudnej sztuki. Restauracja organizuje warsztaty carvingu dla gości.
Specjalnością lokalu jest także grill teppan, czyli metalowa płyta podgrzewana od spodu, na której smaży się różne składniki. Pokazowi teppanyaki towarzyszą fruwające noże i płomienie, co czyni go widowiskowym.
Autorskie dania to m.in. pierożki dim sum z okoniem morskim (16 zł) oraz pikantne roladki z tuńczyka w sosie z japońskiego chrzanu wasabi (28 zł). Na deser szefowa kuchni proponuje mus z pandanusa z wodnymi kasztanami i mlekiem kokosowym (20 zł).
Papaya, ul. Foksal 16, tel. 22 826 11 99
KONKURS!
Dla Czytelników, którzy wygrają w naszym konkursie, przygotowaliśmy 10 voucherów, o wartości 100 zł każdy, do restauracji Papaya.
Wasze komentarze (0)
Panel logowania znajdziesz tutaj.
Jeżeli nie posiadasz jeszcze konta, możesz je założyć tutaj.