Najlepsze sushi bary 2011: Inaba

0
Monika Kucia aktualizacja 2011-05-09

Prosty, minimalistyczny wystrój. Raczej bar niż restauracja. Ogromny wybór sushi i sashimi (także w zestawach na wynos), dodatkowo duży repertuar japońskich przekąsek zimnych i ciepłych, w tym tak oryginalne jak galaretka z korzenia rośliny zwanej językiem diabła z pastą sojową miso czy stynka z rusztu.

Wśród sashimi np. Unagi – węgorz rzeczny, wśród maki – natto – fermentowana fasola sojowa.

Zjemy zupy, w tym miso-shiru, tradycyjną zupę japońską z pasty sojowej, pierożki gyoza, yakitori – szaszłyki z kurczaka i pora w słodkim sosie sojowym, a także udon-suki, japoński kociołek, w którym samodzielnie gotujemy we wrzącym bulionie do wyboru: warzywa, makaron, owoce morza, tofu, kurczaka, wodorosty i ryby.

Są tu wyjątkowo dobre ciepłe dania kuchni japońskiej.

Można także kupować japońską porcelanę i pałeczki.

Inaba, ul. Nowogrodzka 84/86, tel. 022 622 59 55; www.inaba.com.pl

Wasze komentarze (0)

    Musisz się zalogować, aby móc oceniać restauracje i komentować artykuły w serwisie Kulinarnik.pl.
    Panel logowania znajdziesz tutaj.
    Jeżeli nie posiadasz jeszcze konta, możesz je założyć tutaj.