Najlepsze restauracje w Warszawie

Powiększ zdjęcie

Dostaniemy tu pasternak, gęś z selerem, rybę w ziarnach lnu i pęczak z rodzynkami. Część warzyw pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych. Ekologiczne są także mąki (pszenna, orkiszowa i żytnia) używane do pieczenia chleba, ciast i tart (pochodzą z certyfikowanego młyna wodnego w Tokarach na Podlasiu Południowym) oraz jaja (tzw. zerówki).

To kuchnia prostych, zapomnianych smaków – tu poznacie skorzonerę (inna nazwa – wężymord), czyli korzeń o białym miąższu zwany „zimowym szparagiem”, fenkuła o nieco anyżowym smaku, czy topinambur (to bulwa, która w smaku nieco przypomina karczochy).

W karcie wiosennej znajdziemy ciekawe kompozycje smakowe, takie jak sałaty z jajkami przepiórczymi, boczkiem, kiełkami rzodkiewki i pieczarkami (29 zł), barszcz biały z podrobami (15 zł) czy klasyczną tartę ze szparagami i sałatami (16 zł).

W Maglu zjecie też gęś confit z purée z selera i duszonymi jabłkami (43 zł) oraz łososia z pary z topinamburem, pasternakiem i rzodkiewką (45 zł). To miejsce wymarzone dla wegetarian. Gdzie jeszcze zamówić można gołąbki z kapusty włoskiej z soczewicą, pasternakiem i jabłkiem (29 zł)?

Do tego mamy tu duży wybór win francuskich, w tym ekologicznych z certyfikatem AB (Agriculture Biologique) od małych, niezależnych producentów. Są także dostępne piwa z małych polskich browarów (w tym piwo na ekologicznym miodzie gryczanym) i naturalny kwas chlebowy.

Maglowy klimat tworzą elementy wystroju wnętrza: zabytkowe pralki, tary i magle, wieszaki, klamerki do bielizny i stare reklamy proszków do prania. Zgodnie z duchem recyklingu, bębny od pralek zostały z kolei przerobione na wiszące lampy.

Magiel Café, ul. ul. Stępińska (vis-a-vis nr 5), tel. 22 841 00 16, czynne od pon. do pt. w godz. 11-23, w niedzielę w godz. 12-21, można płacić kartą

KONKURS!

Dla Czytelników, którzy wygrają w naszym konkursie, przygotowaliśmy 5 voucherów, o wartości 100  zł każdy, do restauracji Magiel Cafe.

Jak wygrać?