Powiększ zdjęcie
Dość banalne wnętrze ocieplono niebiesko-żółto-czerwonymi wzorami charakterystycznymi dla Barcelony, malunkami strzelistych wież Sagrada Familia, a na środku postawiono drzewka pomarańczowe. W tym otoczeniu nawet chętnie zagłębiłam się w lekturę menu – grubego, ciężkiego, opatrzonego zdjęciami dań.
Ta pierwsza wizyta w Taste Barcelona była jednak kulinarną klapą. Zupa czosnkowa była zaledwie namiastką. Ostry, letni i tłusty wywar z rozmoczonymi kawałkami chleba nie miał w sobie nic ze słodyczy czosnku. Zupełną porażką okazała się obiecująco opisana w jadłospisie ośmiornica z ziemniakami i paprykową oliwą. Plasterki miękkiej ośmiorniczki zatopione zostały w zjełczałej ostrej oliwie i pure ziemniaczanym o smaku jak z paczki (wbrew zapewnieniom obsługi, że tak nie jest). Nie wiem, jak rozgniatając ugotowane ziemniaki, masło i śmietanę, można osiągnąć granulatopodobną papkę bez smaku.
Na szczęście kolejną wizytę mogę zaliczyć do dużo bardziej udanych. Okazało się, że warto wpaść tu na przystawki. Kanapeczki montaditos to świetny starter, który smakuje niemal w każdej odsłonie: z ziemniaczaną tortillą, ze szpinakiem i fasolą (bomba), z marynowanym dorszem i warzywami czy z jajkiem i sardelą. Wyjątkowo smakowita jest też faszerowana borowikami i cebulą sepia, delikatnie przesmażona i polana ziołową oliwą. Smażone kalmary wolę zaledwie umoczone w mące przed smażeniem, tak jak w Hiszpanii, ale tutejsze, w grubym cieście „po rzymsku” też nie są złe. Z nieco mniejszym apetytem zjadłam comber jagnięcy, według menu w sosie porto, w rzeczywistości w gęstym sosie cebulowym, w którym porto nie pozostawiło nawet krzty aromatu. Mięso, efektownie podane, było zdecydowanie za twarde i nie odchodziło od kostki, więc przyjemne obgryzanie nie wchodziło w grę.
Na szczęście dobre hiszpańskie wino, którego knajpka ma zacny wybór, częściowo rekompensuje różne inne jej braki. Ale jak na krewką, gorącą Barcelonę, klimat na Kruczej jest trochę zbyt letni.
Po katalońsku
Mini Montaditos 21 zł
Faszerowana sepia 25 zł
Zupa czosnkowa 13 zł
Comber jagnięcy 64 zł
rachunek 123 zł
Wasze komentarze (0)
Panel logowania znajdziesz tutaj.
Jeżeli nie posiadasz jeszcze konta, możesz je założyć tutaj.