Najlepsze restauracje 2011: Dziki Ryż

0
Monika Kucia aktualizacja 2011-05-05

Kuchnia prosta, szybka, smaczna, choć nie wykwintna. Aż pięć kulinarnych oblicz Wschodu: Tajlandia, Korea, Chiny, Japonia i Indie. Tu każdy znajdzie smak, który będzie mu odpowiadał. Można też wybrać się w odkrywczą kulinarną podróż dookoła Azji.

Dziki Ryż to miejsce znakomite na szybki lancz, rodzinny obiad lub niezobowiązujące spotkanie z przyjaciółmi. Znakiem szczególnym są lampy i kryształki uwięzione w klatkach na ptaki. Królową Dzikiego Ryżu jest pani Ou, córka nieżyjącego już założyciela i dyrektora restauracji Szanghaj mieszczącej się niegdyś na Marszałkowskiej. Ma swoje stałe miejsce, skąd bacznie obserwuje zespół.

Działa tu indyjski piec tandoor. Potrawy w nim przygotowane określa się słowem tandoori. Zazwyczaj opieka się w nim różne gatunki marynowanego mięsa, a także owoce morza i warzywa oraz placki naan. Tego glinianego pieca w kształcie dzbana używa się w Indiach oraz innych regionach Azji Południowej. Wysoka temperatura i krótki czas pieczenia nadaje potrawom soczystość i chrupkość. W restauracji zamówimy przygotowywane w ten sposób np. kurczaka, wieprzowinę, baraninę czy warzywa (cebula, kapusta, pomidor, papryka) i indyjski ser paneer marynowany w jogurcie i przyprawach.

Do picia możemy zamówić zdrowe koktajle, np. ananasowo-kokosowy z imbirem, miodem i trawą cytrynową (14 zł).

Dostawy dań do domu kosztują 4 zł.

Dziki Ryż, ul. Puławska 24b, tel. tel.: 22 848 00 60, 022 490 46 40, czynne codziennie od godz. 12 do 22;można płacić kartą

Dziki Ryż, ul. Wspólna 35, tel. tel.: 22 628 18 25, czynne codziennie od godz. 12 do 22; można płacić kartą

Wasze komentarze (0)

    Musisz się zalogować, aby móc oceniać restauracje i komentować artykuły w serwisie Kulinarnik.pl.
    Panel logowania znajdziesz tutaj.
    Jeżeli nie posiadasz jeszcze konta, możesz je założyć tutaj.